Articles populaires – Les rendez-vous bio

30 avril 2009

Panier du 29 avril 2009

Cette semaine, le panier contenait : deux salades, une botte de poireaux, des carottes, des betteraves, des pommes de terres et de pommes . La semaine prochaine, Ludovic nous offre* un dernier panier de légumes d'hiver, puis les livraisons seront suspendues...

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14 janvier 2009

Panier du 14 janvier 2009

L'idée de publier des photos de paniers pour donner un exemple de ce que fait notre AMAP a été évoqué lors de l'assemblée générale du 10 janvier dernier, alors voilà la photo du panier du 14 janvier : des maches, 1 gros pied de pourpier, des celeris raves,...

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19 juillet 2008

Restaurant associatif

Bonjour à toutes et à tous, Je viens, enfin (depuis le temps que je le voulais), de tester avec plaisir le nouveau restaurant associatif Le Rouget de L'Isle, situé cette même rue, et je vous le recommande. On y mange très bien, l'accueil est chaleureux,...

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7 février 2009

Tarte fine potiron/oignons confits

Pour 6 personnes1,2 kg de potiron350 gr de pate feuilletée200 gr d'oignons50 gr de lardons fins4 gousse d'ail1 cuil à soupe de miel1 tablette de bouillon de volaille50 gr de beurre3 pincées de cannelle en poudresel, poivre. Epluchez le potiron, coupez-le...

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10 avril 2009

Journée d'aide à Ludovic : 25 avril -> ANNULEE

La journée d'aide à la ferme est reportée au mois de juin, avec au programme cueillette de petits pois et haricots verts Précédent message du 30 mars : Vous l'avez surement remarqué : le printemps est arrivé ! Et avec lui, semis et plantations reprennent....

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3 juillet 2009

TARTE AU MIEL DE LAVANDE

Pour 6 personnes 1 rouleau de pate sablé400 gr de miel de lavande200 gr de poudre d'amandes2 oeufs2 citrons bio Préchauffez le four th 6 (180°)Déroulez la pâte dans un plat à tarte avec son papier de cuisson Lavez les citrons ,essuyez les et râpez leur...

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23 avril 2008

Bonjour à tous

Suite à une discussion ce mercredi avec quelques amapiens, je me suis proposée pour créer un blog afin de faciliter nos échanges.Je me suis donc lancée. J'espère que le nom du blog (les rendez-vous bio) plaira à tout le monde.Nous pourrons y échanger...

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8 mai 2008

Velouté de chou-rave et persil plat

Nettoyer 2 choux-raves de leurs feuilles et les couper Emincer 2 échalotes et 1 gousse d'ail , faire cuire à la vapeur Ajouter les queues d'1/2 botte de persil plat Passer au blender avec 250 ml d'eau bouillante plus un demi cube de bouillon végétal légumes...

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21 mai 2008

Explications pour poster !

Alors, il faut que vous alliez sur http://www.canalblog.com/public/ Rentrez ensuite votre identifiant et votre mot de pass (envoyé dans le mail du 21 mai, intitulé IDENTIFIANT blog).Puis cliquez sur "Les rendez-vous bio". Vous pouvez maintenant écrire...

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25 janvier 2009

Velouté carottes coco coriandre

préparation: 10 mmcuisson: 40 mm pour 4 personnes 5 belles carottes (ou environ 500 g)1 oignon20 cl de lait de cocoquelques feuilles de coriandre fraîche1 cube de bouillon de volaille1 petit morceau de gingembre frais de 5 cm ou une cuillère à café de...

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4 juillet 2009

BROWNIES PRALINE AUX NOIX

pour 6 personnes 160 g. de chocolat (le mien lindt70 % de cacao)120 g. de beurre100 g. de farine90 g. de sucre3 œufs100 g. de praline50 g. de cerneaux de noix Casser le chocolat en morceaux dans un bol avec 1 cuillère d'eau et faire cuire 1 mm au micro...

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9 avril 2010

Terrine de foies de volaille

Ingrédients :150 g de foies de volaille450 g de chair à saucisse6 fines tranches de lard de poitrine (lard gras)10 cl de portothym, laurier. Flamber le porto. Mélanger à la chair à saucisse, dénerver les foies de volailles, saler, poivrer.Faire sauter...

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23 juin 2010

Tagliatelles de courgettes

2 œufs1 bol de chapelure3 courgettes + un peu d huile Eplucher les courgettes et découper-les en longueur (avec un épluche légume ou une mandoline) Battre les œuf en omelette, salez et poivrer. Préparer un peu de chapelure dans une assiette creuse. Plonger...

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14 juin 2011

MOELLEUX CHOCOLAT COURGETTES

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de courgettes épluchées et râpées 100 g de chocolat noir en morceaux 3 oeufs 100 g de sucre complet 100 g de farine 50 ml d'huile d'olive 1 sachet de poudre à lever Préchauffer le four à 190° - Faire fondre le chocolat...

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16 juillet 2009

Mousse de foies de volaille

Pour 6 personnes 500 g de foies de volaille300 g de beurre salé mou15 cl de vin blanc sec3 cuillères à soupe de porto1 pincée de noix de muscade râpéebaies rosessel, poivre concassépour servir, tranches de pain de campagne Coupez les foies en deux en...

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8 avril 2010

Panier du 8/04/2010

Cette semaine : 2 petites salades, 2 bottes de radis, 2 rutabagas, quelques pommes de terre, un petit chou, un pied de blètes et quelques grosses carottes

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21 janvier 2009

Panier du 21 janvier 2009

Bonjour, cette semaine nous reprenons la suite de Sébastien et Séverine, dans notre panier : de la mâche et des épinards, des salades, un joli sachet de pommes de terre, quelques carottes, une botte de poireaux, un petit chou blanc, des navets et quelques...

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27 juin 2010

Cueillette des petits pois 2010

Tout beaux, tout frais, les petits pois de mercredi prochain avant leur cueillette: Et une cueilleuse en pleine action:

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12 juin 2011

Présentation publique d'Enercoop 16 juin 2001

L'Amap de Colombes invite deux sociétaires de la coopérative d'électricité d'origine renouvelable, Enercoop, le 16 Juin 2011 19h, à l'école Maintenon.

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22 juin 2011

journée chez Ludovic

HPIM7465 Chez ludovic_001

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18 mai 2010

Semaine Biodiversité

L'Amap de Colombes sera présente ce samedi 22 mai 2010 sur le parvis de la Mairie à l'occasion de la semaine de la biodiversité.

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25 mars 2010

panier du 23 mars 2010

1 botte de poireaux - 50 gr de choux de Bruxelle - 100 gr de mache - 800 gr de pommes - 1 kg de pommes de terre - 1 kg de carottes - 1 pied de pourpier - 2 panais - 1 radis noir

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19 août 2009

Panier du 12 août

Dans ce panier : courgettes, tomates, concombres, salade, fenouil, pommes de terre et radis noirs. Sev et Seb

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14 février 2009

Panier du 11 février 2009

pourpiers Betteraves rouge Carottes Pommes de terre Chou rave Soupe de courgettes Gisèle & Sylvain

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11 juin 2009

Panier du 10 juin 2009

Bonjour, voici notre panier du jour. Pour une reprise le roi c'était l'épinard!A bientôt !

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